Solúvel em água Grau Anídro Fosfato de Sódio Diidrogénio NaH2PO4 7558-80-7

Fósforo diidrogénio sódico anidro (NaH2PO4)

Descrição do produto

O fosfato de sódio diidrogénio anidro de qualidade alimentar (NaH2PO4) é um pó cristalino branco de alta pureza, sem teor de água,com um diâmetro superior a 50 mm,Este composto fornece íons essenciais de sódio e fosfato, tornando-o um ingrediente ideal para processamento de alimentos, regulação do pH e fortificação de nutrientes.A sua forma anidra garante uma melhor estabilidade, reduzindo o risco de degradação relacionada com a humidade.e outras aplicações culinárias em que o controlo preciso do pH é crucial.

Especificações

Características

1.Forma anidra:Livre de umidade, garantindo maior estabilidade e adequação para aplicações que exijam um controlo preciso do teor de água.

2.Alta pureza:Cumprem normas estritas de qualidade alimentar, garantindo segurança e qualidade para consumo humano.

3.Solubilidade em água:Dissolve-se facilmente em água, facilitando a sua incorporação em alimentos e bebidas.

4.Capacidade de amortecimento:Ajuda a manter os níveis de pH desejados nos produtos alimentares, preservando o sabor e prolongando a vida útil.

5.Fonte de nutrientes:Fornece sódio e fosfato vitais, que são cruciais para a produção de energia e função celular no corpo.

Vantagens

1.Melhoria da vida útil:A forma anidra proporciona uma maior estabilidade de armazenamento, minimizando o risco de degradação relacionada com a umidade.

2.Utilização versátil:Ideal para uma variedade de produtos alimentares, como laticínios, bebidas, alimentos processados e produtos de panificação.

3.Aumento de nutrientes:Adiciona sódio e fosfato importantes, essenciais para a saúde humana, incluindo função muscular, saúde óssea e metabolismo energético.

4.Controle do pH:A capacidade do produto para estabilizar o pH ajuda a manter a consistência na textura, sabor e qualidade dos produtos alimentares.

Aplicações

1.Produtos lácteos:

1.Usado em leite, queijo e iogurte para controlar a acidez, melhorar a textura e preservar o sabor.

2.Bebidas:

1.Funciona como estabilizador de pH em refrigerantes, sucos de frutas, bebidas esportivas e outras bebidas para garantir a consistência do sabor.

3.Alimentos transformados:

1.Utilizado em vegetais enlatados, sopas, molhos e refeições prontas para melhorar a textura e preservar o produto.

4.Produtos de panificação:

1.Adicionado a pão, bolos e doces para melhorar a condição, textura e volume da massa.

5.Processamento de carne:

1.Usado em carnes processadas como salsichas, presunto e bacon para reter a umidade, melhorar o sabor e melhorar a textura.

Tecnologia de produção

O fosfato de sódio diidrogénio anidro de qualidade alimentar é produzido por neutralização do ácido fosfórico com hidróxido de sódio em condições controladas.O produto é então cuidadosamente secado para remover toda a umidadeApós a secagem, é purificado para remover todas as impurezas, testado para a qualidade e embalado para atender aos padrões de qualidade alimentar, garantindo a segurança para o consumo humano.

Teoria

O Fosfato Diidrogênio de Sódio Anhídrico (NaH2PO4) dissocia-se na água para formar íons de sódio (Na+) e fosfato (H2PO4−).O sódio é um eletrólito essencial que desempenha um papel fundamental na regulação do equilíbrio dos fluidos e no funcionamento dos nervosA capacidade de amortecimento do produto contribui para estabilizar o pH dos sistemas alimentares, o que é importante para manter a qualidade do produto.,A sua capacidade de prevenir as flutuações ácido-alcalinas torna-o essencial para formulações alimentares que exigem uma acidez constante.

Serviços

·Personalização:Disponível em vários tamanhos de embalagem e adaptado às necessidades específicas dos fabricantes de alimentos.

·Apoio técnico:Fornecemos consultoria especializada sobre recomendações de uso, formulação e dosagem ideais para aplicações alimentares.

·Distribuição mundial:Transporte mundial confiável para atender à demanda internacional, garantindo a entrega pontual.

Embalagem e armazenagem

·Embalagem:

oEmbalado em sacos de 25 kg com revestimento interno de polietileno para protecção da humidade.

oA embalagem a granel está disponível para utilização industrial em larga escala.

·Armazenamento:

oArmazenar num local fresco, seco e bem ventilado, longe da luz solar direta, do calor e da umidade.

oManter o produto selado na sua embalagem original para evitar contaminação e manter a sua estabilidade.

Precauções

1.Manipulação:Usar equipamento de protecção adequado (luvas, óculos de proteção) ao manusear para evitar irritação.

2.Armazenamento:Manter longe de ácidos fortes, agentes oxidantes e substâncias incompatíveis.

3.Inalação e contacto com a pele:Em caso de exposição, enxaguar imediatamente com água.

4.Derramamento:Limpe imediatamente os derrames com um pano úmido ou aspirador.

5.Segurança:Garantir que o produto seja mantido fora do alcance das crianças e dos animais de estimação e seguir os protocolos de segurança alimentar durante a utilização e manipulação.

Esta introdução ao produto fornece uma visão geral deFosfato de sódio diidrogénio anidro de qualidade alimentar (NaH2PO4), enfatizando o seu papel em aplicações alimentares como regulador de pH, emulsionante e enriquecedor de nutrientes.É um ingrediente essencial para melhorar a qualidade, prazo de validade e valor nutricional de uma ampla gama de produtos alimentares.